Champagne Ardennes - Cuisine
A typical regional menu in Champagne
MENU
PLAISIR GOURMAND
Assiette de Charcuterie
Ou
Tartare de Saumon Frais à la Crème de Vodka
Et aux Baies Roses
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Salade de Gésiers de Canard aux Dés de Foie Gras
Et Vinaigre de Framboises
Ou
Brochette de Gambas au Safran
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Filet de Bœuf, Sauce Périgourdine
Tranche Bloc de Foie Gras, Frites Maison
Ou
Rognon de Veau à la Liégeoise
Ou
Dos de Cabillaud Rôti au Sel de Guérande, Sauce Pistou
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Plateau de Fromages
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Délice Fruité